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[发明专利]一种生姜粉及其加工方法-CN201510097660.0在审
发明人：朱香芽 -专利权人：温岭市土农小连姜生物科技有限公司
申请日： 2015-03-05 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明提供了一种生姜粉加工方法，属于食品技术领域。它解决了现有的生姜粉加工方法其加工出来的生姜粉药性失去太多的问题。本生姜粉加工方法包括以下几个步骤：S1、清洗削皮；S2、米酒和生姜合煮；S3、切片；S4、生姜片去水分；S5、打磨成粉。本生姜粉加工方法具有能加工出洗澡时对皮肤温和不刺激及完好保存原生姜性能的生姜粉的优点。
一种生姜及其加工方法

[发明专利]一种养生生姜粉的制备方法-CN201910839249.4在审
发明人：付贤树;叶子弘;俞晓平;崔海峰;张雅芬;夏文强 -专利权人：中国计量大学
申请日： 2019-09-05 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种养生生姜粉的制备方法，属食品加工技术领域。本发明养生生姜粉的制备包括以下三步骤：（A）采集新鲜生姜，洗净，自然风干；（B）初级生姜粉制备：上述生姜于‑20℃冷冻4‑5小时，取出切成0.5‑1.0厘米薄片，每50毫克食盐/1kg生姜薄片加入食盐并粉碎，粉碎液和粉碎渣分别于60‑80℃低温干燥，得30‑50目初级生姜粉；（C）超细微生姜粉制备：初级生姜粉进行超微粉碎，粒径达300目以上，极易溶解于茶水中，本发明制备的养生生姜粉，有利于湖南“姜盐豆子芝麻茶
生姜粉制备养生生姜食盐食品加工技术领域超微粉碎低温干燥新鲜生姜自然风干粉碎液豆子粒径洗净茶水冷冻溶解芝麻取出采集

[发明专利]一种生姜粉及其制作工艺-CN201510097601.3在审
发明人：朱香芽 -专利权人：温岭市土农小连姜生物科技有限公司
申请日： 2015-03-05 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种生姜粉及其制作工艺，属于食品技术领域。它解决了现有的生姜粉制作工艺其制作出来的生姜粉药性失去太多的问题。本生姜粉制作工艺包括以下几个步骤：S1、洗净切块；S2、风干脱水；S3、打磨成粉；S4、晾干。本生姜粉制作工艺具有能制作出完好保留其生姜药性从而用来洗脚具有很好的驱寒活血功效且长期保存不变质的生姜粉的优点。
一种生姜及其制作工艺

[发明专利]一种生姜精油的提取方法-CN201510712897.5在审
发明人：高磊燕 -专利权人：嘉兴市天篷农业休闲有限公司
申请日： 2015-10-28 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种农产品的深加工方法，特别公开了一种生姜精油的提取方法。该生姜精油的提取方法，包括(1)新鲜生姜窖藏发酵；(2)制备干燥生姜薄片；(3)制备生姜粉末；(4)喷淋软化作业；(5)蒸馏生姜粉末，得生姜粉末蒸馏液；(6)将蒸馏后的生姜粉末加压浸泡，制备提取液；(7)分离生姜精油。该生姜精油的提取方法，窖藏发酵使生姜中的干物质及生姜精油的含量趋于稳定，并且使生姜中的营养成分发酵，浓缩合成出新的重要化学成分；生姜粉末经过喷淋作业重新吸收水分，使精油在蒸馏时容易被水蒸气传质带走；蒸馏后的生姜粉末进行进一步浸取营养成分，最大程度的保留了生姜精油的成分。
一种生姜精油提取方法

[实用新型]一种生姜粉碎机-CN202220804672.8有效
发明人：王绍南;刘林东;李龙兵;梁保林;张贤铭 -专利权人：云南罗平鼎泰食品开发有限公司
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： B02C4/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种生姜粉碎机，具体涉及生姜技术领域，包括生姜粉碎机外防护罩，所述生姜粉碎机外防护罩前端的中心位置处固定安装有下料管，所述下料管的内壁固定安装有一组内防护塑胶帘，所述生姜粉碎机外防护罩的顶部通过螺钉连接有风箱，所述生姜粉碎机外防护罩一侧的下方开设有排料孔，所述排料孔的内部焊接有过滤网，所述生姜粉碎机外防护罩的内部设有粉碎机构。通过在生姜粉碎机外防护罩的外部设有下料管，操作者将生姜物料放置入下料管内，内防护塑胶帘具有很好的防护作用，防止手误触到内部的粉碎叶，生姜物料排入生姜粉碎机外防护罩内，通过两个粉碎辊工作相对运动带动粉碎叶对生姜进行粉碎，粉碎后的生姜丁经过滤网过滤后排出。
一种生姜粉碎机

[发明专利]一种生姜粉及其加工方法-CN201210347920.1无效
发明人：赵敏 -专利权人：贵州博方民族药业开发有限公司
申请日： 2012-09-18 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明提供了一种生姜粉及其加工方法，采用冷冻干燥及低温粉碎的方法加工生姜粉，所述方法最大程度保留了生姜的营养价值，使得生姜的资源得到充分的利用，且加工方法简单、易于操作，制成的生姜粉营养丰富，用途广泛，
一种生姜及其加工方法

[发明专利]一种具有清咽润喉功能的直接入口生姜粉及其制备方法-CN201910220661.8有效
发明人：吴振;杨勇;王勇德;罗杨;陈岗;詹永;谭红军;李孝彬;贾凤霞 -专利权人：重庆市中药研究院
申请日： 2019-03-22 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有清咽润喉功能的直接入口生姜粉及其制备方法，包括生姜粉组合物，所述生姜粉组合物由生姜粉、拐枣、佛手、柚皮、柚籽和山银花提取物组成，还包含辅料，所述辅料由β‑环糊精、麦芽糊精、燕麦β‑葡聚糖和薄荷脑组成，制备过程中，采用瞬时挤压膨化和超微粉碎辅助包埋技术，制备的生姜粉可直接入口食用，所含组分有协同增效的作用，能够达到比单独使用更好的效果，食用方便，并具有清咽润喉作用。
一种具有润喉功能直接入口生姜及其制备方法

[发明专利]一种当归生姜羊肉多肽粉固体饮料及其制备方法-CN201510893395.7在审
发明人：林波;于秀玲;齐平;王欣;明跃升;韩风雨;李洪泽 -专利权人：赤峰陆尔草中蒙药科技有限公司;内蒙古天奇生物科技有限公司;内蒙古博奥现代蒙中药技术研究有限公司
申请日： 2015-12-03 - 公布日： 2016-05-04 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种当归生姜羊肉多肽粉固体饮料及其制备方法，主要含有羊肉多肽粉，当归粉和生姜粉，重量份如下：羊肉多肽50～70份，当归粉10～30份，生姜粉15～30份。在对泌乳不足大鼠泌乳量的影响实验中，羊肉多肽粉，当归粉和生姜粉组合物可以促进母鼠泌乳量的增加，提高母鼠血清催乳素水平。对定时服用羊肉多肽粉、当归粉及生姜粉固体饮料产妇泌乳情况考察实验结果表明当归生姜羊肉多肽固体饮料可以促进产妇泌乳。
一种当归生姜羊肉多肽固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种可改善前列腺增生的保健食品-CN01115078.5无效
发明人：梁学俭 -专利权人：梁学俭
申请日： 2001-06-25 - 公布日： 2003-01-29 - 主分类号： A61K38/02 文献下载
摘要：该方案的特点在于用富含锌、硒、锰元素的天然蛋白质粉和生姜粉经混合而成，其中天然蛋白质粉占95－98％，生姜粉占2－5％，该天然蛋白质粉和生姜粉的混合物可直接用食用胶囊盛装或加工成片剂型、颗粒型。所述的天然蛋白质粉，是富含锌、硒、锰元素的家禽蛋，经打蛋和喷雾干燥所得的干粉，所述的生姜粉是采用干生姜经粉碎过100目筛所得的干粉。所述的生姜粉也可以用茶叶粉替换。
一种改善前列腺增生保健食品

[发明专利]一种生姜粉生产设备-CN201910494035.8在审
发明人：王兴翠 -专利权人：王兴翠
申请日： 2019-06-08 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种生姜粉生产设备，包括浸泡系统、烘干系统、筛分系统、切割系统、工作台一、收集漏斗一、剥皮系统、旋切系统、工作台二、开合门、工作台三、破碎系统、离心系统；该设备除尘效果效果好，可将生姜原料表面自带的有害菌类杀灭，有利于提高后续加工出来的生姜粉产品卫生质量，产品出产良品率高。该设备通过切割系统中统一批量切割使得生姜原料被切割成尺寸大小相对统一的生姜块，以便于后续能够去皮完整。该设备通过在离心系统将生姜细末的水分充分蒸发，得到低水分的生姜粉，且通过热风风选的方式进一步蒸发水分以及筛分出合格的生姜粉，进而能够保证生姜粉产品的质量且有利于其长期运输和保存。
生姜粉工作台离心系统切割系统生产设备生姜原料生姜切割蒸发产品出产除尘效果烘干系统后续加工浸泡系统破碎系统筛分系统收集漏斗菌类开合门良品率剥皮风选去皮热风旋切自带统一保存运输卫生保证

[发明专利]一种生姜粉末在制备治疗腹泻的药物中的应用-CN202110868572.1在审
发明人：张永清;刘燕;玄静 -专利权人：山东中医药大学
申请日： 2021-07-30 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明涉及医药技术领域，具体涉及一种生姜粉末在制备治疗腹泻的药物中的应用，所述生姜粉末具体应用时，可以与药剂学上可接受的载体、基质或辅料混合制成药物剂型；剂量根据病人体重确定；可以将生姜粉末溶于生理盐水制成高浓度生姜液，治疗方式为口服；本发明还介绍了所述高浓度生姜液的制备方法，包括冷冻干燥、粉碎、过筛、溶解等步骤；本发明发现生姜粉末一种新的临床应用，发现生姜粉末通过抑制c‑kit的表达来抑制肠蠕动进而有效地治疗腹泻，
一种生姜粉末制备治疗腹泻药物中的应用

[发明专利]一种具有除螨祛痘功效的生姜粉及其制备方法和应用-CN202010086076.6有效
发明人：雷登凤;高合意;金志强;曾飒 -专利权人：广州栋方生物科技股份有限公司
申请日： 2020-02-11 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有除螨祛痘功效的生姜粉及其制备方法和应用，所述制备方法包括：将生姜粉原料进行超临界CO2流体萃取后进行过筛，使生姜粉的目数为40‑120目，得到所述具有除螨祛痘功效的生姜粉本发明同时对生姜活性成分以及生姜残渣进行充分的利用，不仅不会造成资源的浪费，也不会导致环境污染。本发明通过超临界CO2流体萃取控制姜辣素的含量，使其具有很好的除螨功效，同时对皮肤温和，不刺激皮肤；然后筛选特定尺寸的生姜粉，使其具有优质的磨砂感，能帮助去除皮肤角质
一种具有螨祛痘功效生姜及其制备方法应用

[发明专利]一种方便携带和食用的红糖生姜冲剂的制备方法-CN201611001013.6在审
发明人：胡志和;张伯清 -专利权人：天津贝罗尼生物科技有限公司
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种方便携带和食用的红糖生姜冲剂的制备方法，其特征在于，包括下述步骤将新鲜的生姜清洗干净，切片后进行真空冷冻干燥，低温下粉碎15‑20min，粉碎后生姜粉的平均粒径小于8μm，将生姜粉与赤砂糖或红糖按照然后，将混合均匀的红糖生姜粉按照15‑20g/袋进行包装，即为方便携带和食用的红糖生姜冲剂。食用时，每袋可用100‑150mL的开水进行冲调即可。采用真空冷冻干燥技术和超微粉碎制备的生姜粉能够很好地保留生姜中挥发性油类成分，从而很好地保留生姜的功效。
一种方便携带食用红糖生姜冲剂制备方法

[发明专利]一种生姜加工副产物生产超微姜粉的方法-CN201210087725.X无效
发明人：林晓姿;何志刚;李维新;魏巍;陆东和;梁璋成;任香芸 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2012-03-29 - 公布日： 2012-07-25 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明具体涉及一种生姜加工副产物生产超微姜粉的方法，属于农产品加工领域。该方法包括：将生姜加工副产物洗净，用清水脱盐去酸，晒干或在40-60℃下烘干，至含水量小于8%的姜渣干块，再粉碎成100±20目的姜渣粗粉，然后在0-5℃下进行超微粉碎至500-800目的细粉，得到超微姜粉本发明制备的超微姜粉，可取代部分鲜姜姜粉，直接用于制备姜粉调味料、生姜饮料、营养补充剂、中成药药剂等产品，在保证有效成分不减少的同时，大大降低了鲜姜姜粉的原料成本，并完全解决了生姜加工下脚料排放的环保处理问题
一种生姜加工副产物生产超微姜粉方法

[发明专利]生姜糕及其制作方法-CN200910100003.1无效
发明人：石小林 -专利权人：嘉兴市天篷农业休闲有限公司
申请日： 2009-06-19 - 公布日： 2010-01-06 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：一种生姜糕，其配方按重量包括糯米10份、粳米1份、生姜粉1份和糖6份，其另一配方按重量包括糯米11份、生姜粉1份和糖6份。该生姜糕的制作方法包括以下步骤：按生姜糕的配方备料；将米在水中浸泡10～60分钟，然后捞出放置1～3小时；将米加工成米粉，然后将米粉摊开凉1.5～2.5小时；将米粉、生姜粉和糖混合，然后用模型加工成初制生姜糕，最后将初制生姜糕熟加工。本发明提供了一种能发挥生姜的药用价值的美味糕点。
生姜及其制作方法

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